09.04.2025
Os futuros pastores xa saben máis sobre a Rede Natura 2000, os hábitats e as especies de interese comunitario, así como da importancia das aves rapaces necrófagas e os servizos ecosistémicos que proporcionan.
Sobre todos estes temas, ademais de explicar os obxectivos de RURALtXA! e as posibilidades de revalorización dos produtos derivados do uso dos pastos de montaña, falamos coa nova xeración de profesionais do pastoreo que se está a formar na Escola de Pastores (Artzain Eskola) de Gomiztegi, en Arantzazu, Oñati.
Artzain Eskola
A Escola de Pastores leva case 30 anos formando a pastores de ovino e caprino. Nestes anos pasaron polas súas aulas máis de 300 persoas que quixeron facer do pastoreo o seu modo de vida. A Artzain Eskola converteuse nun referente a nivel estatal neste tipo de ensino, polo seu modelo educativo baseado na innovación pedagóxica e nas tecnoloxías aplicadas a procesos produtivos respectuosos co medio ambiente.