11.06.2025
O proxecto RURALtXA! estivo presente no Salón de Alimentación do Atlántico (SALIMAT), na cuadragésima séptima edición da Feira Internacional ABANCA Semana Verde de Galicia.
Trátase dun encontro multisectorial que combina o ámbito agrogandeiro coa gastronomía, o turismo, o lecer e a innovación. Celebrouse, como cada ano, no recinto de Silleda, en Pontevedra, entre o 5 e o 8 de xuño.
RURALtXA! acudiu cun stand para presentar o proxecto e a recentemente rexistrada marca Saberes do Monte. Unhas 250 persoas visitaron o stand interesándose pola marca e recibiron folletos informativos e material promocional. Ademais, na tarde do venres 6, Laura Lagos e Jose A. Penín, da UDC, presentaron as iniciativas no espazo A Terraza Show Cooking, nunha actividade que levou por título <<Presentación de “Saberes do Monte”. Coñece o sabor das queirogas das Serras do Xistral e A Groba a través dos seus meles e do proxecto RURALtXA!>>. O público (unhas 25 persoas) puido degustar meles de apicultores da Serra do Xistral, monofloral de queirogal húmido de Erica mackayana; e da Serra da Groba, monofloral de queirogal seco de E. cinerea e E. umbellata. Todos estes meles estiveron acompañados de dous queixos de Mendiko Gatza da DOP Idiazábal, do País Vasco. As galletas de mel de Tamara Rubiños, do Hotel-Restaurante Rías Altas de Barreiros, endulzaron unha vez máis o padal das persoas asistentes. Os produtos empregados nesta ocasión foron Mel Vituco, de Javier e Raquel Vázquez; Mel Niño do Corvo, de Marcos Rodríguez; os queixos Mendiko Gatza, de Martina Urbistondo & Jon Harreguy, e Joseba Insausti, todos eles integrantes da Rede de RURALtXA!
RURALtXA! acudió con un stand para presentar el proyecto y la recién registrada marca Saberes do Monte. Unas 250 personas visitaron el stand interesándose por la marca y recibieron folletos informativos y merchandising. Además, en la tarde del viernes, 6, Laura Lagos y Jose A. Penín, de la UDC, presentaron las iniciativas en el espacio A Terraza Show Cooking en una actividad que llevó por título <<Presentación de “Saberes do Monte”. Conoce el sabor de las “queirogas” de las Serras do Xistral y A Groba, a través de sus mieles y del proyecto RURALtXA!>>. El público (unas 25 personas) pudieron degustar mieles de apicultores de la Serra do Xistral, monofloral de brezal húmedo de Erica mackayana; y de la Serra da Groba, monofloral de brezal seco de E. cinerea y E. umbellata . Todas ellas acompañadas de 2 quesos de Mendiko Gatza de la DOP Idiazábal de Euskadi. Las galletas de miel de Tamara Rubiños, del Hotel-Restaurante Rías Altas de Barreiros, endulzaron una vez más el paladar de los asistentes. Los productos empleados en esta ocasión fueron Mel Vituco, de Javier y Raquel Vázquez; Mel Niño do Corvo, de Marcos Rodríguez; quesos Mendiko Gatza, de Martina Urbistondo & Jon Harreguy, y Joseba Insausti, todos ellos integrantes de la Red de RURALtXA!
Esta presentación tivo unha grande repercusión e saíu nos informativos da TVG (a partir do minuto 18):: https://www.agalega.gal/videos/255902-tx-seran-06-06-2025
A asistencia á feira evidencia o compromiso de RURALtXA! co desenvolvemento sostible e a posta en valor do medio rural, reforzando a importancia de promover modelos socioeconómicos baseados na conservación da biodiversidade.