Saberes do Monte. Hábitats que alimentan

¿Qué es Saberes do Monte?

Saberes do Monte es una marca que nace para poner en valor los productos procedentes de áreas de montaña gallegas que ayudan a la conservación de los hábitats y al desarrollo de las comunidades rurales.

La marca surge a partir del trabajo desarrollado por las Universidades de Santiago de Compostela y A Coruña en el marco del proyecto RURALtXA!, como una herramienta estratégica para aportar cohesión y reforzar la identidad común de las áreas involucradas: Serra do Xistral, Monte Maior, A Faladoira y A Groba. Ayuda a posicionar los diferentes productos y servicios en el mercado, facilitando su reconocimiento y valoración.

Su misión

La marca busca promover actividades tradicionales que tienen un papel clave en la conservación de ciertos hábitats naturales, como son las turberas y los brezales húmedos de Galicia, de gran interés para la Unión Europea. Estas actividades son la ganadería extensiva, el sistema de manejo tradicional de los caballos salvajes, la apicultura y el ecoturismo, El objetivo de la marca es facilitar al mercado la identificación de los productos y servicios procedentes de estas áreas y de estas actividades tradicionales y difundir su importancia para impulsar la bioeconomía rural.

Su visión

Ser un referente en la promoción de prácticas sostenibles que integren la conservación de la biodiversidad con el desarrollo socioeconómico local, apoyando a las comunidades rurales y fomentando el ecoturismo en Galicia y más allá.

 Sus valores

Los valores que reflejan los productos y servicios que llevan este distintivo son:

• Sostenibilidad: compromiso con la preservación de hábitats y fomento de prácticas ganaderas y agrícolas sostenibles, con un enfoque en la conservación de los recursos naturales de montaña a largo plazo.
• Colaboración: trabajo conjunto con las comunidades locales y actores regionales para impulsar el desarrollo y conservar los recursos naturales.
• Resiliencia: adaptación a los retos ambientales y sociales, fortaleciendo el entorno rural y promoviendo la continuidad de las tradiciones locales en un mundo en constante cambio.
• Revitalización rural: a través de la bioeconomía, impulsamos el desarrollo de las comunidades locales sin comprometer el medio natural.

Los verdaderos protagonistas

En todo este proceso, los verdaderos protagonistas son las personas productoras (ganaderas, apicultoras, etc.) que, gracias a su trabajo diario y a la puesta en práctica de los conocimientos tradicionales adquiridos a través de sus antepasados, ayudan a conservar hábitats tan singulares que nos aportan a la sociedad multitud de servicios ecosistémicos. Por ello, si quieres conocer quiénes son, estate atento al apartado de bioeconomía de nuestra web donde iremos subiendo su información.

👉 Link al apartado de Bioeconomía 

Saberes do Monte: sabor, biodiversidad y tradición.